創業当時から当蔵の代表銘柄であり、石蔵での麹造りを行い、一次、二次仕込共は素焼のかめを用いて製造しています。
芋の風味を最大限に引き出し、飲み方に懐かしさ、安らぎなどの余韻を与えられるような焼酎造りを目指しています。